Dieser Schatz unter unseren Blends wird von unserem Brennmeister handverlesen. Verschiedene, exquisite Fässer sorgen für seinen unvergleichlichen Geschmack. Die ausgewählten Fässer beherbergten zuvor melassebasierten Rum, der mittels langsamer Fermentation hergestellt wird. Danach wird er zu einer hochprozentigen Rum-Spirituose mit einem Alkoholgehalt von 85 % destilliert. Das erreichen wir durch die traditionelle Pot-Still-Destillation, die einen hohen Estergehalt zur Folge hat – und dieses unvergleichliche Aroma.
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